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主题

1. 关系 (1)
2. 烹饪 (1)
3. 食品营养 (1)
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著者

1. 该刊编辑部 (11)
2. 北京市食品研究所 (4)
3. 北京市粮食科学研究所 (3)
4. 郑家丰 (3)
5. 中国食品工业协会 (2)
6. 全国食品科技情报中心 (2)
7. 全国食品科技情报中心站 (2)
8. (1)
9. 《食品科技》编辑部 (1)
10. 《食品科技》编辑部主编 (1)
11. 中华人民共和国国内贸易部 (1)
12. 中国食品科学技术学会甜菜糖学会 (1)
13. 全国甜菜糖业科技情报站 (1)
14. 哈尔滨食品工业研究所 (1)
15. 张迪生 (1)
16. 武汉市商业科技情报中心站 (1)
17. 武汉食品研究所 (1)
18. 河南省乡镇食品工业协会 (1)
19. 章村人 (1)
20. 食品科技编辑部 (1)
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出版日期

1. 1982 (3)
2. 1983 (2)
3. 1988 (2)
4. 1980 (1)
5. 1981 (1)
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文献类型

1. 期刊 (11)
2. 图书 (2)
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语言种类

1. 汉语 (13)
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