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主题

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8. 饮食业 (1)
9. 饮食营养学 (1)
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著者

1. 中国烹饪协会 (9)
2. 中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 (9)
3. 美食营养专业委员会 (7)
4. 中国烹饪协会美食营养专业委员会 (2)
5. 杨柳 (2)
6. 杨柳主编 (2)
7. 《餐饮世界》杂志社 (1)
8. 世界中国烹饪联合会 (1)
9. 中国烹饪协会编 (1)
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出版日期

1. 2004 (9)
2. 2005 (1)
3. 2007 (1)
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文献类型

1. 图书 (10)
2. 期刊 (1)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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