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张延年著
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张延年著
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著者
张延年著
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2002
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1.
厨师学艺.大菜篇
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订购中
著者:
张延年著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 2002.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/69
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2.
厨师学艺.汤菜篇
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订购中
著者:
张延年著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 2002.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/70
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内容简介
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3.
厨师学艺.冷菜篇
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著者:
张延年著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 2002.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/71
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内容简介
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4.
厨师学艺.甜菜篇
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订购中
著者:
张延年著
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 2002.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/72
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